Событие

Фестиваль «Русская рыба»

Петербуржцев и гостей города ждёт большой гастрономический праздник: в меню ресторанов появятся авторские сеты из рыбы, а магазины представят специальные предложения на рыбную продукцию. Масштабное городское событие объединит рестораны, отели, рынки и торговые площадки. В течение недели жители и гости города смогут попробовать специальные рыбные сеты в ведущих ресторанах и гастрономических точках, открыть для себя современные продукты из российской рыбы, а также приобрести свежую продукцию по выгодным ценам в крупнейших торговых сетях. Фестиваль проходит в рамках Международного рыбопромышленного форума, где эксперты обсудят будущее отрасли, представят стратегию продвижения национального бренда «Русская рыба» и развитие внутреннего потребления. Сегодня только четверть россиян соблюдает норму потребления рыбы (по данным АНО «АПРП»), однако интерес к продукту растёт: всё больше людей хотят видеть рыбу на своём столе чаще. Национальный бренд «Русская рыба» создан, чтобы поддержать этот тренд и сделать продукт ближе, понятнее и доступнее. Цель фестиваля - сделать шаг к формированию культуры потребления отечественной рыбы. Он объединяет усилия государства, бизнеса и ресторанного сообщества, демонстрируя, что российская рыба может быть не только полезным продуктом, но и современным и вдохновляющим для шеф-поваров и гурманов. Узнать подробности и посмотреть площадки фестиваля можно на сайте.