בכורה עולמית החיתוך הפקה משותפת עם תיאטרון יהודי ויניפג נכתב על ידי יורדי מנד בימוי: פיליפ אקין בחדר הילדים של ילדם שעתיד להיוולד, שרה ודיוויד פותחים קופסאות ומכינים את עצמם להתחלה חדשה. אך כאשר עולה השאלה של ברית מילה, הרגיל הופך במהרה לדחוף. גדלים במסורות דתיות שונות מאוד, הזוג הזה מוצא את עצמו נעול בוויכוח גולמי ומגלה על עתיד תינוקם - ועל עתידם שלהם. מה שמתחיל כהחלטה אחת נפתח לפצעים חבויים, חרטות לא מדוברות וקווי שבר של אהבה ואמונה. החיתוך היא דרמה אינטימית ומרתקת על אמונה, זהות ושותפות בנקודת שבירה - שואלת מה באמת נדרש לבנות עתיד כאשר ערכים בסיסיים מתנגשים. זוכה פרס קרול בולט 2025 על "בשבעה ימים" "הדיאלוגים של מנד מהירים, שנונים... תחושת חוויה משותפת נוגעת בין הסיפור לקהל שלו." - עדן איידט