ג'וי ביאנקו היא זמרת ג'אז, מורה ומעבדת בת 24 מסטטן איילנד, ניו יורק. היא ידועה בטון המתוק אך החם שלה, המזכיר את הגדולות של הג'אז כמו אלה פיצג'רלד ודינה וושינגטון. ג'וי שואבת השראה מכל הספקטרום המוזיקלי, מהאלגנטיות של נאת קינג קול והסווינג של רוי אלדרידג' ועד לרוח של סיסטר רוזטה ת'רפ והנשמה של ג'יימס בראון. בוגרת בית הספר למוזיקה של אוניברסיטת מיאמי, ביאנקו שיתפה פעולה עם רבים מהאישים הגדולים בג'אז, כולל מרילין מיי, ג'יין מונייט, סיריל איימה וג'ואי קאלדרצ'ו. בנוסף, היא עבדה עם מוזיקאים מכובדים נוספים מניו יורק כמו אמט כהן, בריאן קרטר, פיטר ברנשטין, בני בנק III ועוד. היא הופיעה בהרבה מהמועדונים המפורסמים של ניו יורק לג'אז וקברט, כולל Jazz at Lincoln Center, Carnegie Hall, Birdland ו-The Django. ג'וי גם הופיעה במגוון מקומות בטקסס, כמו Monks Jazz, Jazz Texas ו-Parker Jazz Club. בעוד שג'וי אוהבת להופיע סולו, היא לעיתים קרובות נמצאת בשירה ברחבי העיר עם הטריו הקולי שלה, The Sunhouse Singers. הקבוצה המגוונת הזו, הכוללת את זמרות הג'אז קייט קורטום, ג'ון קבלן וג'וי ביאנקו, הופיעה במקומות כמו Birdland, Chris Jazz Café, Zinc Bar, Mezzrow, Smalls ו-The Django, ותופיע ב-Appel Room של Jazz at Lincoln Center בינואר הקרוב לצד אקפ נווילה ולותר אליסון. הישגיה של ג'וי כוללים זכייה בפרס YoungArts 2019 בקטגוריית ג'אז ופרס DownBeat Student Music Award 2023 לזמרת הג'אז הסולו הטובה ביותר. תיאר אותה סטיבן הולדן מ-The New York Times כגילוי מופלא, והיא חורגת בהדרגה את מקומה כקול צעיר בסצנת הג'אז של ניו יורק.