טירת הייקלר היא מושב משפחת הרברט מאז 1679, ממוקמת על שטח של 5,000 דונם של פארק המפשייר, שעוצב על ידי קפביליטי בראון, ונצפתה על ידי יותר מ-200 מיליון אנשים ברחבי העולם כמקום הצילום של "אחוזת דאונטון". הרוזן ה-8 של קרנרבון, ג'ורג' הרברט, בן החסות של המלכה המנוחה אליזבת השנייה, הוא השומר שלה מאז 2001. מתברר שהוא גם האיש מאחורי מותג הג'ין המוכר בפרסים, והערב הוא מביא אותו לבויסדייל במהלך שבוע הנגרוני כדי להשיק שלושה קוקטיילים חתומים חדשים. כל אחד משלושת הנגרונים שואב ישירות מהאחוזה של הייקלר. נגרוני הממרח של אדוננו משתמש בג'ין טירת הייקלר עם אנטיקה פורמולה, קמpari וממרח תפוזים סביליה מטירת הייקלר, עשיר ומתקתק. נגרוני הדבש של גברתנו מחליף את הוורמוט בדובונט ומוסיף דבש מהאחוזה של טירת הייקלר עצמה, גרסה חלקה ומעט מתוקה יותר. הנגרוני המקורי של ג'ין טירת הייקלר שומר על הקלאסיקה: ג'ין, אנטיקה פורמולה, קמpari וביטרים תפוזים, המשקה כפי שהוא צריך להיות, עשוי מג'ין שהרוויח את מקומו בו. שלושתם מוגשים עם קנאפés בסגנון אפריטיבו. הרוזן קרנרבון יארח את הערב באופן אישי. המקומות מוגבלים. הירשמו כאן לניוזלטר השבועי של בויסדייל.