במסגרת שהותו בתיאטרון בירדלנד, הזוכה בפרס גראמי, יליד ניו יורק ונגן רב כלי ווינס ג'ורדנו מוביל את הנייטהוקס - להקה בת 11 נגנים שהציבה את הסטנדרט לשחזור צלילי ג'אז אותנטיים של שנות ה-20 ומעבר לכך. בנוסף להופעות במועדונים ובקונצרטים ברחבי העולם, הלהקה סיפקה פסקולים תקופתיים להפקות קולנוע וטלוויזיה כולל 'המועדון הקטון', 'הטייס', 'מחפשים את פורסטר', 'דרך מהפכנית', 'חברת קפה', 'אימפריית הלוח' של HBO, 'הגברת המופלאה מייזל', הסרט הקרוב של מרטין סקורסזה 'רוצחי פריחת הירח' ועוד רבים אחרים.