סדרת הרצאות זו עוסקת בספרות מנקודת מבט גסטרונומית: כיצד אוכל עוזר להבין תקופות, דמויות גיבורים ומשמעויות חבויות בטקסט, שקל לפספס בקריאה רגילה ולאחר מכן לגלות מחדש בשמחה. את ההרצאות מעביר יעקב מוזאייב - מומחה גסטרונומיה, סופר וביקורת מסעדות, שיודע לספר כך שיתפס את תשומת הלב. השיטה שלו פשוטה: לקחת פרט מהשולחן בספר - מנה, משקה, הערה אקראית בארוחת ערב - ולהראות כמה משמעות טמונה בו. לפעמים פרט זה מחזיק פרק שלם, פשוט קודם לכן אף אחד לא הסתכל עליו מזווית כזו. אם מצרפים את כל הפרטים הגסטרונומיים של הספר יחד, מתקבלת מפה נפרדת - עלילה מקבילה שהלכה לצידו של הטקסט הראשי ונמלטה מהתשומת לב. מוזאייב יודע למצוא מפות כאלה ולפרוס אותן בפני המאזינים. רעיונות לאן ללכת יוקמו אצלנו באתר.