תזמורת הג'אז הלטיני בירדלנד מבצעת ממבו, צ'א-צ'ה, דנזון וסלסה קלאסיים מאת אגדות הג'אז הלטיני, כולל מאצ'יטו, טיטו פואנטה, ריי סנטוס, ריי ברטו, אדי פאלמרי ועוד. בראשות הסקסופוניסט דיויד דהחסוס, שהופיע עם התזמורת הגדולה של בובי סנבריה, גילברטו סנטה רוזה, לاري הארלו, קרלוס אנריקז והענקים הלטיניים, תזמורת הג'אז הלטיני בירדלנד מורכבת מכמה מהנגנים הטובים ביותר בעיר ניו יורק. תמיד אירוע בלתי נשכח, דיויד דהחסוס ותזמורת הג'אז הלטיני בירדלנד הם חובה לראות בניו יורק!