כדי לפתוח את המהדורה הראשונה של סנטה קטרינה, המרפסת לוקחת, למשך לילה אחד, את הצבעים והקצבים של קובה. ביום שישי, 4 בספטמבר, Yordan & The Cuban Martinez Show פותחים את האירוע עם ערב המנוגן על ידי סלסה, מוזיקה קובנית מסורתית, כלי נשיפה תוססים ופרקושן שאין לעמוד בפניו. מוקף במוזיקאים שלו, יורדן מרטינז מוביל הופעה חיה, חגיגית וספונטנית - כזו שמביאה במהרה לשכוח היכן נגמרת הבמה והיכן מתחיל רחבת הריקודים. Le Balcon חוגג את חזרתה של המרפסת המרהיבה שלו לעונה הרביעית, בלב מרכז העיר מונטריאול. ממוקמת בחזית כנסיית סנט-ג'יימס, עם בניין היסטורי מרהיב מ-1860 ברקע, המרפסת הזו בולטת כאחת המרשימות ביותר ברובע ההצגות - מקום עם קסם עירוני ייחודי. מבחינת טעמים, החוויה עוצבה מחדש לחלוטין: תפריט מעודן של טאפאס, מגשים לשיתוף וקוקטיילים יצירתיים יהפכו את הערבים שלכם מתחת לכוכבים לבלתי נשכחים.