המופעים הם באולם עמידה בלבד. Surprise Chef, המגיעים מהפרברים של מלבורן, מבססים את המוזיקה שלהם על יצירת מצב רוח; העיבודים המלאים שלהם משתמשים בזמן ובמרחב כדי לבנות נופים צליליים שמזמינים את המאזין לעולם שלהם. הצליל הייחודי של הרביעייה שואב השראה מפסקולים של סרטים משנות ה-70, מהצד הפאנקי של הג'אז, ומהדגימות שמבוססות על היפ הופ, ויוצר גישה קולנועית ונשמתית למוזיקה אינסטרומנטלית. מאז שחרור האלבומים הראשונים שלהם All News Is Good News ו-Daylight Savings, Surprise Chef זכו לתמיכה מג'ילס פיטרסון, BBC 6 Music, KEXP ו-KCRW, ומוזיקה שלהם הגיעה לקהלים ברחבי העולם. העבודה שלהם מצאה את דרכם הרבה מעבר לסצנה האינסטרומנטלית המסורתית, כולל סנכרון בקמפיין סופרבול של פפסי 2023 ודגימה בולטת ב-1999 Write The Future, בהשתתפות Ghostface Killah, Rich Brian ו-Smino, כמו גם בפסקול של NBA 2K24. האלבום הרביעי שלהם, Superb (2025), סימן קפיצה נוספת קדימה, וזכה להכרה בינלאומית רחבה על ההתפתחות המאתגרת של הצליל הייחודי של הלהקה. השחרור לווה בלוח ההופעות הבינלאומי הנרחב ביותר שלהם עד כה, עם מופעים ראשיים ברחבי אוסטרליה, אסיה, צפון אמריקה, בריטניה ואירופה, כולל הופעות שנמכרו-out בלוס אנג'לס, לונדון ובאופרה של סידני. הם גם התרחבו לתחום הלחנת סרטים, והציגו Score חי לקלאסיקה האוסטרלית Wake in Fright בפסטיבל הסרטים הבינלאומי של מלבורן, וממשיכים להגדיר מחדש את האפשרויות של מוזיקה אינסטרומנטלית על הבמה הבינלאומית. עם מוזיקה חדשה באופק, Surprise Chef כבר מסתכלים לעבר הפרק הבא שלהם, וממשיכים לדחוף את הצליל שלהם לשטחים חדשים ובלתי צפויים.