מה זה דושפארקה, איזה פשטידות אוכל פושקין, ולמה התאספו בניקולשינה? האירוע הזה הוא הזדמנות נדירה ללמוד הכל על חגיגות החורף המסורתיות עם דגים, משקאות חמים והיסטוריה. הערב מבטיח להיות גם טעים וגם מלמד. זו לא הרצאה במובן הרגיל, אלא ערב חמים שבו מתעוררות המסורות народные וההיסטוריה оживляется. האתנולוג ועובד מדעי במוזיאון ההיסטוריה של יקטרינבורג, ויאצ'סלב פצ'ניאק, יספר על ניקולשינה - כך ברוסיה כינו את ההתכנסויות החורפיות לכבוד חג ניקולה החורפי. ההתכנסויות הללו היו חלק חשוב מהלוח החורפי ואספו חברים ושכנים למעגל צמוד של שמחה ושולחן. במפגש נדבר על המשמעויות והסמלים של החגיגות הללו, על איך אבותינו נפרדו מהסתיו וקיבלו את החורף. תגלו אילו מנות היו חובה על השולחן, כולל פשטידות "מיקולצים" ודושפארקה - משקה חם מתוק-תבליני, שהיה, לפי האגדה, אהוב על פושקין עצמו. וכן, כל זה יהיה אפשר לטעום. פורמט האירוע מעודד תקשורת חיה: אפשר יהיה לשאול שאלות, לדון במנהגים, לשתף בזיכרונות על מסורות משפחתיות. ערב כזה הוא הזדמנות נדירה לשמוע את הקול החי של האתנולוגיה ולגעת בזיכרון התרבותי, שמעובר לא דרך ספרי לימוד, אלא דרך סיפורים וטעמים. האירוע מיועד לקהל מבוגר שמתעניין בתרבות, היסטוריה ופולקלור. זו דרך לא רק ללמוד משהו חדש, אלא גם לבלות ערב בנעימות, בטעם ובתועלת - בחברת אנשים בעלי דעות דומות ובאווירה אינטימית. זהו אירוע - דרך לא פורמלית וטעימה ללמוד יותר על המסורות народные, להחיות מנהגים נשכחים ולחוש את רוח החגיגות ששמרו על עצמן במשך מאות שנים. עם כוס דושפארקה ופרוסת פשטידה חמה אפשר יהיה לא רק להקשיב, אלא גם לדבר - להיזכר, לדון, להשוות. ערב כזה הוא בעל ערך במיוחד עבור מי שמחפש בחגיגות משמעות, שורשים וחום. זו לא הופעה, אלא מפגש אמיתי, שבו אפשר להאט, להתבונן בעצמך ובאחרים, ואולי - לגלות.