במקום החדש המוקדש לאמנות קאמרית, יושמעו מנגינות מהשיאים האנימטיביים של הייאו מיאדזה בביצוע Simple Music Ensemble. בית Simple Music ב"מאפיית הלחם" הוא מקום שבו נשמעת מוזיקה מקורית בפורמט הקרוב ביותר למאזין. האנסמבל Simple Music מתכונן להפתיע את הקהל בתוכנית שתכלול מנגינות מסרטי האנימציה של האמן היפני הגדול הייאו מיאדזה. המוזיקה, שלוקחת את הדמיון למקום של קסם, חלום ואגדה בהירה, הפכה לחלק חשוב מהאטמוספירה של יצירות מופת כמו "המסע המופלא", "השכן שלי טוטורו", "הטירה הנעה", "שירות המשלוחים של המכשפה".