Northwest Harvest שואפת לסיים את הרעב על ידי התמודדות עם הסיבות השורשיות לעוני והבאת מזון למקומות שבהם הוא נדרש ביותר. בנוסף להפצת מזון לרשת שותפים של 375 בנקי מזון, Northwest Harvest בונה את הרצון הפוליטי לסיים את הרעב ולהתמודד עם הסיבות השורשיות לעוני באמצעות Advocacy כדי להגן ולחזק תוכניות סיוע תזונתי כמו SNAP, ארוחות בבתי ספר ו-WIC. ממוקדת בשיפור השוויון במערכת המזון שלנו, Northwest Harvest מאמינה שכולם בוושינגטון צריכים להיות בעלי גישה קבועה למזון תזונתי שמזין את הגוף, המוח והרוח.