בבעלות צוות בעל ואישה, ג'ו וסינתיה גרמנוטה, הורים של ליידי גאגא, ג'ואן טראטוריה מביאה את האירוח האיטלקי החם והמסורתי ללב הצד המערבי העליון של מנהטן. התמקמו במתחם האוכל והמופע הנעים, שבו אוכל נוחות איטלקי קלאסי ובידור חי מתאחדים לערב בלתי נשכח בניו יורק. בעבור 95 דולר בלבד, שני אורחים נהנים מארוחת ערב של 3 מנות ומופע חי, כולל 1 מנות פתיחה, 2 מנות עיקריות, 1 קינוח ובקבוק יין אדום או לבן או 2 קוקטיילים מיוחדים. התפריט כולל מנות איטלקיות אהובות שנוצרו על ידי השף הראשי חורחה רוסטריאן, עם מנות פופולריות שנעות בין קלמרי מטוגן של ג'ואן לפסטות עשירות ומנות עיקריות ייחודיות. עם שורשי משפחתה של ליידי גאגא, קסם שכונתי אמיתי ומופעים חיים, ג'ואן מציעה חוויה שמרגישה כמו ניו יורק אמיתית. לוח מופעים: שני - מיקרופון פתוח שלישי - ג'אז ברחוב 68 רביעי - ג'ואן אחרי החשיכה: חווית בורלסק חמישי - תצוגת אמנים מתפתחים שישי - לילות ברודווי שבת - קברט ראשון - נשמה של יום ראשון המופעים מתחילים בשעה 18:30, נדרשת הזמנה.