Knitting Factory מתרגשת להציע מקומות ישיבה בשולחנות שמורים לגיל 21+. המקומות נמכרים בנפרד. כל שולחן מכיל 4 אנשים ויחולק עם כל מחזיקי הכרטיסים האישיים האחרים. יש להיות בגיל 21 ומעלה. כולל שירות קוקטיילים ייעודי. $1 מכל כרטיס יוקדש לפרויקט Cloverdale, התומך בארגונים המטפלים באנשים, בבעלי חיים ובעולם שסביבנו.