מה מחבר בין קפה לארכיטקטורה של המזרח? ארוחת הבוקר האמנותית ב"שלהם" תציע מסע ארומטי דרך תבלינים, סיפורים ועוצמת הדימויים. כאן יתעוררו פנים מוּרִיָּת, מסורות האימפריה העות'מאנית וטקסי חליטת הקפה - הכל בליווי שיחה חמה ודגימה. עם הגלגולים הראשונים של הקפה מתחיל לא רק היום, אלא גם הדיאלוג - על תרבות, היסטוריה ויופי. ארוחת הבוקר האמנותית היא הזדמנות להציץ לעבר דרך אדי הארומה של ההווה, לשמוע את מוסקבה עם מבטא מזרחי ולהרגיש את טעם המסורות העתיקות. במפגש הזה יהיו שני דוברים - שני מסלולים של מסע מזרחי אחד. חוקר מוסקבה מקסים לוצ'ינין יראה כיצד הארכיטקטורה האסלאמית השפיעה על פני העיר: מאולמות מוזרים של אחוזות מוסקבה ועד לפרטים נסתרים מהעין, בהשראת המזרח של תקופת קתרינה השנייה. האורחים יגלו אילו מבנים מפנים לקרוואן-סראים ולמה גם במוסקבה של ימי הביניים המזרח היה קרוב יותר ממה שנראה. רעיונות לאן ללכת במוסקבה נאספו אצלנו באתר.