В «Грибной лаборатории» дети превращаются в исследователей: знакомятся с миром грибов, узнают, как они «дружат» с деревьями, чем опасны и чем полезны, рассматривают образцы под лупой и наблюдают плесень, выращенную на привычной пище. «Грибная лаборатория» - это научно-популярное занятие, где сложный мир микологии раскрывается через понятные наблюдения и простые опыты. Здесь дети видят, что грибы - не только лисички в корзине, но и невидимая сеть, которая помогает деревьям обмениваться ресурсами и «разговаривать» между собой. Старт - с азов: что такое гриб как организм, чем мицелий отличается от плодового тела, почему шляпки бывают такими разными. Ребята знакомятся с терминами «грибница», «гифы», «споры», рассматривают образцы под лупой, сопоставляют формы, цвет, фактуру. Практический блок показывает, как чудесно «работает» микология в повседневной жизни. Дети обсудят дрожжевое брожение, почему тесто поднимается, чем плесень отличается от благородной плесени в сыре, какие запахи подсказывают, что продукт лучше не есть. Акцент - на правила осторожности: не пробовать неизвестные грибы, не нюхать плесневую культуру, не собирать находки в парке без взрослых и специалистов. Все развлечения в Питере собраны на нашем сайте.