За последние несколько лет Горячие Сардины вышли из нео-спикизи Бруклина, где они начали свой путь, и завоевали мировую известность, играя горячий джаз, как это было в эпоху, когда живая музыка была на пике популярности, соединяя поколения и завораживая аудиторию XXI века. Группа, возглавляемая солисткой Элизабет Бужероль и пианистом Эваном Палаззо, была описана как мощная и уверенная (The New York Times) и просто феноменальная (The Times of London), проведя более года в чарте Billboard Jazz и набрав 60 миллионов стримов на Spotify (более 90 стран). Они выступали на Later With Jools Holland, Weekend Edition на NPR, CBS Saturday Morning, Soundcheck на NPR, Live at WFUV и участвовали в крупных джазовых фестивалях, включая Ньюпорт, Монреаль, Торонто, Лондон и Blue Note в Японии, а также провели распроданные шоу более чем в 400 местах по всему миру. Они представили свою симфоническую программу, дебютировавшую на Boston Pops, с оркестрами по всей Северной Америке. Их три основных альбома попали в списки лучших в джазовой прессе (Downbeat, JazzTimes), но также пересекли границы мейнстрима, с Rolling Stone, отмечающим, что 100-летние джазовые стандарты перерождаются в руках Горячих Сардин.