Мастер-класс посвящён легендарному городскому десерту, который многие помнят по кондитерским витринам советского времени. Участники познакомятся с историей рецепта, узнают, из каких ингредиентов создаётся знаменитая выпечка, и попробуют приготовить её самостоятельно. История знаменитого городского десерта началась в конце 1960-х годов, когда был создан особый рецепт, отличавшийся насыщенным вкусом и мягкой текстурой. Со временем эта выпечка стала настоящим символом своего города и получила широкую известность далеко за его пределами. Её готовили на крупных производствах, продавали в кондитерских и пекарнях, а для многих она стала вкусом детства, который легко узнать с первого кусочка. На занятии участники познакомятся с историей появления рецепта и узнают, чем он отличается от других популярных советских сладостей. Ведущий расскажет, какие продукты использовались в оригинальной версии и почему именно они придают выпечке характерную влажную структуру и насыщенный аромат. Особое внимание уделят технологии приготовления - от замешивания теста до правильного выпекания. Практическая часть позволит попробовать себя в роли кондитера. Под руководством ведущего участники приготовят десерт своими руками, научатся работать с ингредиентами и узнают, как добиться нужной консистенции и вкуса.